北海道新ひだか町(静内)のグルメをお取り寄せ │ あま屋公式オンラインショップ │
あま屋のこだわり

あま屋のこだわり

一つ一つこだわり素材で作り上げた逸品を、日本全国へ。

日高の中核都市に位置する店舗

当社は昭和42年、栄養豊富な黒土で覆われた日高山脈と雄大な太平洋を望む「北海道新ひだか町(旧静内町)」で誕生しました。新ひだか町は夏冷涼・冬小雪の過ごしやすい土地です。
私の生まれ育った日高の美味しい食材を全国、全世界の多くの方に食べて頂きたい!! それが私共の願いと目標です。 隆起した造山活動により、黒土に覆われた日高山脈から流れ出る栄養豊富な水が海を豊にし、この土地に生活する私たちを育んでおります。

もっと沢山の人に、喜んで頂きたい!!

お料理あま屋は地産地消『ぜんぶ日高』を目指し、地域で生産・収穫されるものをご来店されるお客様に食べて頂きたいと考えています。旬を大切に、鮮度の良い素材を大切に少しだけ手を加え、より美味しくなる一皿を目指します。
コース料理では、少しでもお客様がアッと驚き、楽しみを見出して頂けるような料理を目指し、努力してまいります。 また、北海道・日高の美味しい素材に出会える事も仕事をする私たちの愉しみです。