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商品詳細

【北海道産】特製山漬鮭 3kg前後
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

【北海道産】特製山漬鮭 3kg前後

日高で水揚げされる鮭は身の質が良く、しっとりとした舌触りと風味が良いのが特徴です。
当店の山漬鮭は塩漬け・洗いを何度も繰り返し、山積みにして塩をじっくり身に回しています。
適度に水分が抜け程よい頃合いになった秋鮭の身は、焼くとホロホロと剥がれ、塩は多少強いですがうまみが凝縮しております。

当店の山漬鮭は漬ける時期にもこだわります。
毎日、漁港に水揚げされる鮭をみてここだと言う時期に1回だけ漬け込むから数が少ないんです。
何度も漬けては洗いを繰り返して香り豊かな商品に仕上げました。
完全無添加で安心安全!当店40年の歴史の代表商品です。

お中元やお歳暮にも大変喜ばれ、毎年ほとんどが地元のお客様で売り切れてしまいます。
一度食べたら忘れられない味です。
北海道らしく厚切りにした『山漬鮭』をお召し上がり下さい。

美味しいお召し上がり方
焼鮭はもちろんのこと、お茶漬けなどにも最適です。
※塩分を強く感じた場合は、切り身を30分〜1時間ほど水にさらし、塩抜きしてから調理して下さい。


1本 3kg前後
カット済み/真空パックにてお届けいたします。
※こちらの商品は、発送準備に2~3日お時間を頂きます。

こちらの商品は冷凍でお届けします。
常温・冷蔵の商品と同じカートに入れることは出来ませんので、ご注文を分けてのご購入をお願い致します。

※こちらの商品は、発送準備に2~3日お時間を頂きます。

販売価格
4,320 円(税込)
内容量
1本 3kg前後
保存方法・賞味期限
冷凍保存 180日
産地
日高管内・新ひだか町
原材料
秋鮭 塩

しっかりと身に塩が染みています

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真空パックにて簡易包装でお届けいたします。

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