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商品詳細

ホエー豚しゃぶしゃぶセット【HIDAKA PORK】
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

ホエー豚しゃぶしゃぶセット【HIDAKA PORK】

ホエー豚しゃぶしゃぶセット。
ロース、バラ、モモが合計1.1kg入った、超お得なセットです。
家族4〜5人でちょうどいい量です。


「幸せな豚は、美味しい」。
「ひだかポーク」代表の阿部幸男さんの、そんなこだわりから生まれたのが「ひだかホエー豚」。
温暖な気候で競走馬のふるさととしても知られている新ひだか町の春立(はるたち)地区で、豚たちはギュウギュウ詰めの豚舎ではなく、太平洋から吹く風が心地よい農場でのびのび過ごしています。
日高昆布の粉末等を混ぜた純植物性の飼料の他、ホエー(乳清)をたっぷりと与えられて育ちます。

ひだかポークで育てている豚はケンボロ一種の中でも肉質にこだわったL-265(バークシャー50%)を種雄にした内豚です。
ホエーを飲んで健康に育つため、自然に抵抗力が強くなり抗生物質などの薬は必要なくなるのです。
また、通常は生後6ヶ月で出荷するところ、「何よりもおいしさにこだわりたかった」と8〜9ヶ月かけてじっくり育てています。

「ホエー」について
ホエー(乳清)とは、牛乳からチーズをつくる過程で生じる液体成分のこと。
ビタミンやミネラル、乳酸菌を豊富に含むため豚の健康を維持し、肉質を柔らかく、くさみのないものにする効果が得られます。



赤身と脂身のバランスがちょうどいい、高級ロース肉。
ホエー豚の特徴でもある、甘みのある脂身を堪能できるバラ肉。
脂身が苦手な方でも美味しく食べられるモモ肉。
各部位の味の違いを、ぜひお楽しみ下さい。

出汁用の日高昆布をセットにしました!
うまみ倍増です。

タレは特製の御出汁でどうぞ。
もしもタレが足りなくなった場合は、市販のめんつゆを伸ばしてお使い下さい。

ゆず胡椒を同梱しておりますので、お好みで合わせてお召し上がりください。
もちろんポン酢などでも美味しく召し上がれます。
刻みネギをたっぷり入れると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

冷凍のままでもお肉が一枚ずつきれいにはがれるように、お肉とお肉の間にフィルムを挟む工夫をしています。
お肉同士がくっついて、せっかくのお肉がボロボロ…なんて残念な思いをすることはありません。
ギフトで贈っても、喜ばれること間違いなし!

特製のギフトボックスに入れてお届けいたします。
可愛らしいギフトボックスは好感度バツグンです!


こちらの商品は冷凍でお届けします。
常温・冷蔵の商品と同じカートに入れることは出来ませんので、ご注文を分けてのご購入をお願い致します。

販売価格
5,400 円(税込)
内容量
ロース 300g/バラ 300g/モモ 500g/特製タレ/日高昆布/柚子胡椒
保存方法・賞味期限
冷凍保存にて1ヶ月 解凍後3日
産地
新ひだか町
アレルギー表示
麦 豚肉
原材料
ホエー豚 出汁 みりん 薄口 酒 示

あま屋オリジナルのギフトBOX

ホエー豚しゃぶしゃぶセット【HIDAKA PORK】 画像を拡大する
あま屋オリジナルの特製ギフトBOXにてお届けいたします。
特製のしゃぶしゃぶタレと、薬味の柚子胡椒を同梱いたします。

あま屋オリジナルのギフトBOX

ホエー豚しゃぶしゃぶセット【HIDAKA PORK】 画像を拡大する
静内らしさ満点のギフトBOXは、可愛らしいデザインが大好評です

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